A familia Bianchi tem uma tradição de mais de 60 anos de atividade na avicultura. Na fazenda Aves do Paraiso em Itatiba, São Paulo, saem a cada ano mais de três milhões de pintos de um dia, distribuidos para todo o territorio nacional. O "Paraiso Pedrês" e a poedeira "Rubro Negra Caipira" são uma mistura de 11 raças , fruto de muita pesquisa e dedicação.